Cuál es el mejor aceite para cocinar
El mejor aceite para cocinar es aquel que mantiene las características del alimento sin añadir demasiadas calorías. El aceite de oliva parece ser el mejor.
Contenidos de salud
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Etiquetado: el DNI de los alimentos
El etiquetado de los alimentos y su información están recogidos en el Reglamento 1169/2011. La información nutricional es una parte obligatoria importante.
Vegetariana, la dieta más sana
Una dieta vegetariana bien planificada es la mejor opción para el medio ambiente, nuestro entorno y, especialmente, para nuestra salud.
Cambio de hora: repercusiones para la salud
El cambio de hora estacional parece que tiene los días contados. Se trata de un asunto controvertido que también tiene repercusiones para la salud.
Anisakis: de la anisakiasis a la alergia
El anisakis es un parásito del pescado que puede causar la anisakiasis, con molestias gastrointestinales o alergias, algunas de ellas graves.
Bronquiolitis, la infección respiratoria más común del bebé
La bonquiolitis es una infección de las vías respiratorias bajas del lactante causada principalmente por virus. Su tasa de hospitalización es elevada.
Esclerosis múltiple
La esclerosis múltiple es una enfermedad degenerativa del sistema nervioso central. Algunos factores ambientales se relacionan con un mayor riesgo.
Cáncer de mama y vitamina D
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Existe una relación entre niveles elevados de vitamina D y un menor riesgo de cáncer de mama, según un nuevo estudio publicado en PLOS One.
Tener perro alarga la vida
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Un nuevo estudio llevado a cabo en Suecia concluye que tener perro se asocia con un menor riesgo de mortalidad total y menor mortalidad cardiovascular.
Los alimentos light no sirven para perder peso
Los alimentos light están reducidos en calorías y grasas. Sin embargo, su consumo no contribuye a la reducción del peso corporal.
Hepatitis: transmisión, vacunas y tratamientos
La hepatitis es una infección vírica que afecta principalmente al hígado. De los 6 virus (A, B, C, D, E y G) el B y el C causan la hepatitis más grave.
Cáncer de colon: síntomas y detección
El cáncer de colon y recto es el que más casos presenta en nuestro país. La detección temprana es muy importante para el éxito del tratamiento.
Lactancia materna: ¿derecho a decidir o ley universal?
La lactancia materna es la mejor opción para alimentar al recién nacido, salvo que la madre no pueda o no quiera dar el pecho.
Alergia: síntomas y tratamiento
La alergia es una respuesta descontrolada del sistema inmunitario frente a una sustancia inocua. Las vacunas son las únicas que la pueden curar.
Grasa trans, ¿hay que prohibirla?
La grasa trans es el tipo de grasa más perjudicial para la salud. Su principal fuente son las grasas parcialmente hidrogenadas de algunos alimentos.