La grasa saturada, todavía
Los efectos de la grasa saturada sobre la salud siguen creando controversia, que no acaba de aclararse en las nuevas guías dietéticas, como las de la OMS.
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Cómo bajar los triglicéridos altos
Los triglicéridos son moléculas de grasa presentes en alimentos y en nuestro cuerpo. Los triglicéridos elevados en sangre aumentan el riesgo cardiovascular. La reducción de peso y la dieta pueden ayudar a su control.
Cuál es la grasa buena
Agunas investigaciones han puesto en duda la relación entre grasa y salud cardiovascular. Sustituir grasa saturada por grasa buena, es decir insaturada, sí es beneficioso.
Cuál es el mejor aceite para cocinar
El mejor aceite para cocinar es aquel que mantiene las características del alimento sin añadir demasiadas calorías. El aceite de oliva parece ser el mejor.
Cómo bajar el colesterol sin medicamentos
Querer bajar el colesterol alto es habitual en la mayoría de adultos. Sin otros factores de riesgo cardiovascular no hay que preocuparse ni medicarse.