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Calorías

Una caloría es una unidad de medida de la energía. Se utiliza para clasificar los alimentos en función de su aporte de energía.

Metabolismo basal y gasto energético

El metabolismo basal hace referencia a las reacciones encaminadas a mantener el cuerpo con vida. Lleva asociado un gasto energético que se puede modificar.

Categorías NUTRICIÓN

Etiquetado: el DNI de los alimentos

El etiquetado de los alimentos y su información están recogidos en el Reglamento 1169/2011. La información nutricional es una parte obligatoria importante.

Categorías INDUSTRIA ALIMENTARIA

Los alimentos light no sirven para perder peso

Los alimentos light están reducidos en calorías y grasas. Sin embargo, su consumo no contribuye a la reducción del peso corporal.

Categorías NUTRICIÓN
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