La seguridad de los aditivos alimentarios a revisión
Los aditivos alimentarios son sustancias que mejoran ciertos aspectos de los alimentos. En la actualidad están siendo reevaluados toxicológicamente y algunos podrían ser retirados.
Nitratos
¿Son más sanos los alimentos ecológicos?
Los alimentos ecológicos no utilizan pesticidas y respetan más al medio ambiente. Sin embargo, no está claro que supongan un beneficio para la salud.