{"id":4148,"date":"2020-01-30T15:47:19","date_gmt":"2020-01-30T14:47:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanalala.es\/?p=4148"},"modified":"2020-06-03T17:17:07","modified_gmt":"2020-06-03T16:17:07","slug":"bebidas-energeticas-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/","title":{"rendered":"Bebidas energ\u00e9ticas: alas de plomo para la salud"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">**Index**<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f65d7a5ada8\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f65d7a5ada8\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Que_son_las_bebidas_energeticas_y_que_contienen\" >Qu\u00e9 son las bebidas energ\u00e9ticas y qu\u00e9 contienen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Consumo_de_bebidas_energeticas\" >Consumo de bebidas energ\u00e9ticas<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Cafeina_en_las_bebidas_energeticas\" >Cafe\u00edna en las bebidas energ\u00e9ticas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Taurina_en_las_bebidas_energeticas\" >Taurina en las bebidas energ\u00e9ticas<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Otros_componentes_de_las_BE\" >Otros componentes de las BE<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Guarana\" >Guaran\u00e1<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Ginseng\" >Ginseng<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Yerba_mate\" >Yerba mate<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Vitaminas_del_grupo_B\" >Vitaminas del grupo B<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Riesgos_para_la_salud_de_las_bebidas_energeticas\" >Riesgos para la salud de las bebidas energ\u00e9ticas<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Bebidas_energeticas_y_salud_cardiovascular\" >Bebidas energ\u00e9ticas y salud cardiovascular<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Bebidas_energeticas_efectos_neurologicos_y_salud_mental\" >Bebidas energ\u00e9ticas, efectos neurol\u00f3gicos y salud mental<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Otros_efectos_sobre_la_salud\" >Otros efectos sobre la salud<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bebidas-energeticas-salud\/#Asociacion_de_BE_con_otras_sustancias\" >Asociaci\u00f3n de BE con otras sustancias<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Las bebidas energ\u00e9ticas son una opci\u00f3n m\u00e1s dentro del amplio cat\u00e1logo de bebidas no alcoh\u00f3licas disponibles en el mercado. Se presentan con un halo positivo de efectos estimulantes, \u201cenergizantes\u201d y contribuyen \u2212supuestamente\u2212 a un estado de mayor actividad y nos preparan para enfrentar con \u00e9xito los retos cotidianos, tanto f\u00edsicos como mentales. Pero parece que hay m\u00e1s lastre que alas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_son_las_bebidas_energeticas_y_que_contienen\"><\/span>Qu\u00e9 son las bebidas energ\u00e9ticas y qu\u00e9 contienen <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Las bebidas energ\u00e9ticas (BE) fueron creadas en Austria en 1987, por la conocida marca <em>Red Bull<\/em>. Desde entonces, su variedad y consumo han aumentado exponencialmente. <\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de bebidas no alcoh\u00f3licas comercializadas para mejorar la energ\u00eda, la resistencia, el rendimiento f\u00edsico y la concentraci\u00f3n. Est\u00e1n aromatizadas, no contienen gas y se envasan en latas. <\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de agua, contienen grandes cantidades de cafe\u00edna, junto con una gama variable de ingredientes que incluyen extractos vegetales de guaran\u00e1, ginseng, ginkgo biloba y yerba mate. Tambi\u00e9n incluyen taurina, <strong><a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/quemadores-de-grasa-mas-populares\/\">L-carnitina<\/a><\/strong>, D-glucuronolactona, inositol, minerales y ciertas vitaminas del grupo B.<\/p>\n\n\n\n<p>Este tipo de bebidas tambi\u00e9n contiene grandes cantidades de az\u00facar, que puede aparecer en forma de jarabe de ma\u00edz (con alto contenido en fructosa), sacarosa y edulcorantes artificiales. La cantidad de az\u00facar contenida en una lata de 500 ml suele superar los 50 g.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consumo_de_bebidas_energeticas\"><\/span>Consumo de bebidas energ\u00e9ticas <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En 2014, <a href=\"http:\/\/www.euro.who.int\/en\/health-topics\/disease-prevention\/nutrition\/news\/news\/2014\/10\/energy-drinks-cause-concern-for-health-of-young-people\"><strong>la\nOrganizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/strong><\/a> advirti\u00f3 sobre el riesgo de un consumo\ncreciente de las BE, haciendo referencia a un estudio realizado por la <a href=\"https:\/\/efsa.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/abs\/10.2903\/sp.efsa.2013.EN-394\"><strong>Autoridad\nEuropea de Seguridad Alimentaria<\/strong><\/a> (EFSA). En el estudio se se\u00f1alaba que\nel 68 % de los ni\u00f1os y adolescentes entre 10 y 18 a\u00f1os consum\u00edan bebidas\nenerg\u00e9ticas. Tambi\u00e9n las tomaban el 30 % de los adultos y el 18 % de los ni\u00f1os\nmenores de 10 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>De este modo, este elevado consumo en ni\u00f1os y adolescentes ha propiciado la preocupaci\u00f3n de diversos estamentos sanitario, reclamando una regulaci\u00f3n m\u00e1s severa para su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cafeina_en_las_bebidas_energeticas\"><\/span>Cafe\u00edna en las bebidas energ\u00e9ticas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>El consumo de cafe\u00edna estimula la\nliberaci\u00f3n de catecolaminas, entre las que la adrenalina es una de las m\u00e1s\nimportantes. Esto provoca el aumento de la frecuencia card\u00edaca, la presi\u00f3n\narterial, los niveles de glucosa en sangre y la broncodilataci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p>La capacidad de la cafe\u00edna para estimular\nla funci\u00f3n cognitiva est\u00e1 ampliamente aceptada. De este modo, una moderada dosis\nde cafe\u00edna podr\u00eda mejorar la atenci\u00f3n, acelerar el tiempo de reacci\u00f3n, mejorar\nla memoria, facilitar el estado de alerta y mejorar el razonamiento verbal.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, existe un <strong><a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/cuanto-cafe-bueno-salud\/\">l\u00edmite de cafe\u00edna<\/a><\/strong> a partir del cual se pueden producir efectos t\u00f3xicos. La EFSA considera la ingesta segura de cafe\u00edna hasta 400 mg al d\u00eda para adultos sanos y 200 mg en mujeres embarazadas y en per\u00edodo de lactancia. Para ni\u00f1os y adolescentes la EFSA no establece recomendaciones. Por el contrario, la Academia Americana de Pediatr\u00eda se\u00f1ala el l\u00edmite en 100 mg al d\u00eda. Para ni\u00f1os menores de 12 a\u00f1os se establece un l\u00edmite de 2,5 mg\/kg de peso corporal que si se rebasan pueden dar lugar a s\u00edntomas graves cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n<p>Estas cantidades son f\u00e1ciles de superar con el consumo de bebidas energ\u00e9ticas, ya que muchas de ellas contienen entre 200 y 400 mg de cafe\u00edna en cada lata. Algunas, incluso, aportan m\u00e1s de 500 mg de cafe\u00edna por unidad. De este modo, la toxicidad potencial de las bebidas energ\u00e9ticas es mayor que otras fuentes de cafe\u00edna como el caf\u00e9 o el t\u00e9, aumentado, adem\u00e1s, por un etiquetado inadecuado y un consumo impulsado por una publicidad agresiva que promueve \u00abcuanto m\u00e1s, mejor\u00bb, incluso entre ni\u00f1os y adolescentes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taurina_en_las_bebidas_energeticas\"><\/span>Taurina en las bebidas energ\u00e9ticas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>La taurina es un amino\u00e1cido azufrado con\npropiedades antioxidantes que se relaciona con mejoras del rendimiento f\u00edsico y\nmental. Aparece a niveles elevados en el cerebro en desarrollo, as\u00ed como en\ndiversas partes del cerebro del adulto. La taurina parece estimular la\nproliferaci\u00f3n neuronal y la formaci\u00f3n de sinapsis en regiones cerebrales relacionadas\ncon la memoria a largo plazo. <\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, los niveles de taurina en el cerebro parecen disminuir con la edad, lo que ha propiciado que se investiguen los posibles efectos neuroprotectores de los suplementos de taurina.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a su suplementaci\u00f3n para mejorar el rendimiento f\u00edsico, en un <strong><a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007%2Fs40279-018-0896-2\">reciente meta-an\u00e1lisis<\/a><\/strong> se observ\u00f3 una mejora de la resistencia f\u00edsica a partir de suplementos de taurina en cantidades variables entre 1 y 6 g, en cualquier caso inferiores a las presentes en una lata de Red Bull.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Otros_componentes_de_las_BE\"><\/span>Otros componentes de las BE<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Las investigaciones sobre otras sustancias\npresentes en las BE son relativamente limitadas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Guarana\"><\/span>Guaran\u00e1<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>El guaran\u00e1 es un extracto vegetal\noriginario de Am\u00e9rica del Sur que contiene una cantidad significativa de\ncafe\u00edna. Un gramo de guaran\u00e1 contiene unos 40 mg de cafe\u00edna. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ginseng\"><\/span>Ginseng<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>El ginseng es un suplemento herbal que se\nha utilizado durante miles de a\u00f1os en el este de Asia. Se trata de una\nsustancia antioxidantes con efectos antiinflamatorios y de vasorrelajaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yerba_mate\"><\/span>Yerba mate<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Como el guaran\u00e1, la yerba mate tiene una\nalta concentraci\u00f3n de cafe\u00edna (78 mg por taza). Tambi\u00e9n presenta efectos antioxidantes.\n<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vitaminas_del_grupo_B\"><\/span>Vitaminas del grupo B<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Las <strong><a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitaminas-sus-funciones-y-en-que-alimentos-encontrarlas\/\">vitaminas del grupo B <\/a><\/strong>que suelen aparecer como ingrediente de las bebidas energ\u00e9ticas son las que juegan un papel importante en el funcionamiento celular. Entre ellas destacan la vitamina B2 (riboflavina), la B3 (niacina), la B6 \u200b\u200b(piridoxina) y la B12. <\/p>\n\n\n\n<p>La literatura sobre el efecto de otros aditivos como la L-carnitina, la D-glucuronolactona y el inositol es muy limitada, con pocos estudios que sugieren beneficios moderados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riesgos_para_la_salud_de_las_bebidas_energeticas\"><\/span>Riesgos para la salud de las bebidas energ\u00e9ticas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El incremento en el consumo de BE es particularmente problem\u00e1tico por sus consecuencias negativas para la salud. Entre ellas se cuentan las conductas de riesgo, el riesgo cardiovascular y los problemas metab\u00f3licos, renales y dentales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bebidas_energeticas_y_salud_cardiovascular\"><\/span>Bebidas energ\u00e9ticas y salud cardiovascular<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Los efectos adversos m\u00e1s comunes\nderivados del consumo de bebidas energ\u00e9ticas son de \u00e1mbito cardiovascular, como\nel aumento de la presi\u00f3n arterial y las arritmias. Se han documentado algunos\ncasos de muerte s\u00fabita. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bebidas_energeticas_efectos_neurologicos_y_salud_mental\"><\/span>Bebidas energ\u00e9ticas, efectos neurol\u00f3gicos y salud mental<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Se han documentado casos de posibles\nefectos neurol\u00f3gicos derivados del consumo de bebidas energ\u00e9ticas, como convulsiones\nepil\u00e9pticas, vasoconstricci\u00f3n cerebral y hemorragias intracerebrales, entre\notros. En este caso, el consumo de BE, con altas dosis de cafe\u00edna, puede actuar\ncomo factor desencadenante en individuos con enfermedades previas. <\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se han identificado reca\u00eddas\npsic\u00f3ticas de pacientes con esquizofrenia y su posible influencia en el inicio\nde trastornos psic\u00f3ticos. Asimismo, algunas investigaciones relacionan el\nconsumo de BE con trastornos de ansiedad, descompensaci\u00f3n afectiva en pacientes\ncon trastorno bipolar. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Otros_efectos_sobre_la_salud\"><\/span>Otros efectos sobre la salud<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Se han podido documentar molestias gastrointestinales derivadas del consumo de bebidas energ\u00e9ticas. Tambi\u00e9n se ha observado una posible elevaci\u00f3n de los niveles de transaminasas hep\u00e1ticas y afectaci\u00f3n renal, con aparici\u00f3n de insuficiencia renal aguda, rabdomi\u00f3lisis y acidosis metab\u00f3lica. <\/p>\n\n\n\n<p>El consumo de bebidas energ\u00e9ticas tambi\u00e9n\nest\u00e1 asociado con otros problemas de salud como insomnio, fatiga y dolor de\ncabeza.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Asociacion_de_BE_con_otras_sustancias\"><\/span>Asociaci\u00f3n de BE con otras sustancias<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En el estudio <a href=\"http:\/\/www.pnsd.mscbs.gob.es\/profesionales\/sistemasInformacion\/sistemaInformacion\/pdf\/EDADES_2017_Informe.pdf\"><strong>EDADES\nde 2017<\/strong><\/a>, sobre consumo de alcohol y drogas elaborado por la Delegaci\u00f3n\ndel Gobierno para el Plan Nacional Sobre Drogas, se recoge que el 30 % de los\nj\u00f3venes espa\u00f1oles de 15 a 24 a\u00f1os hab\u00edan consumido BE durante el \u00faltimo mes y\nque el 27 % de estos lo hab\u00edan hecho mezcladas con alcohol. <\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se advirti\u00f3 sobre un mayor\nconsumo de BE entre aquellos j\u00f3venes que consum\u00edan sustancias ilegales como el\ncannabis y la coca\u00edna (el 25 y el 30 %, respectivamente). <\/p>\n\n\n\n<p>Algunos estudios se\u00f1alan que en el 42 %\nde las visitas a urgencias relacionados con las BE apareci\u00f3 ligado al consumo\nde otras sustancias.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las bebidas energ\u00e9ticas son cada vez m\u00e1s consumidas, especialmente entre ni\u00f1os y adolescentes. 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