{"id":2853,"date":"2019-01-14T17:34:23","date_gmt":"2019-01-14T16:34:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanalala.es\/?p=2853"},"modified":"2019-08-24T16:02:48","modified_gmt":"2019-08-24T15:02:48","slug":"como-bajar-trigliceridos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo bajar los triglic\u00e9ridos altos"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">**Index**<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a3c667d3a7b4\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a3c667d3a7b4\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Que_son_los_trigliceridos\" >Qu\u00e9 son los triglic\u00e9ridos<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Caracteristicas_de_los_trigliceridos\" >Caracter\u00edsticas de los triglic\u00e9ridos<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Longitud_de_la_cadena_y_grado_de_saturacion\" >Longitud de la cadena y grado de saturaci\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Trigliceridos_en_la_sangre\" >Triglic\u00e9ridos en la sangre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Trigliceridos_altos\" >Triglic\u00e9ridos altos<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Trigliceridos_altos_causas\" >Triglic\u00e9ridos altos: causas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Trigliceridos_y_colesterol_altos\" >Triglic\u00e9ridos y colesterol altos<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Como_reducir_los_niveles_de_trigliceridos_en_sangre\" >C\u00f3mo reducir los niveles de triglic\u00e9ridos en sangre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Trigliceridos_altos_sintomas\" >Triglic\u00e9ridos altos: s\u00edntomas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Epidemiologia_de_la_hipertrigliceridemia\" >Epidemiolog\u00eda de la hipertrigliceridemia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Trigliceridos_de_los_alimentos\" >Triglic\u00e9ridos de los alimentos<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Hidrogenacion_de_las_grasas\" >Hidrogenaci\u00f3n de las grasas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/como-bajar-trigliceridos\/#Transesterificacion_de_las_grasas\" >Transesterificaci\u00f3n de las grasas<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Los triglic\u00e9ridos son ese tipo de palabras que se suelen asociar a algo malo. En verdad, se trata de la manera m\u00e1s com\u00fan en la que aparece la grasa. Eso vale tanto para los alimentos como para el tejido adiposo humano. Finalmente, suelen aparecer en los <b>blood test<\/b> y, como pasa con el <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bajar-el-colesterol-sin-medicamentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>colesterol<\/strong><\/a>, a nadie le conviene tener los <b>triglic\u00e9ridos altos<\/b>.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_son_los_trigliceridos\"><\/span>Qu\u00e9 son los triglic\u00e9ridos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los triglic\u00e9ridos (TG) son la forma habitual en la que se empaquetan las grasas. Qu\u00edmicamente, un triglic\u00e9rido est\u00e1 compuesto por una mol\u00e9cula de glicerol que sirve de anclaje para contener tres \u00e1cidos grasos.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2854\" aria-describedby=\"caption-attachment-2854\" style=\"width: 290px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/wp-content\/uploads\/TG.gif\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2854 size-full\" src=\"https:\/\/www.sanalala.es\/wp-content\/uploads\/TG.gif\" alt=\"trigliceridos\" width=\"300\" height=\"217\"><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2854\" class=\"wp-caption-text\">Triglic\u00e9rido y sus componentes.<\/figcaption><\/figure>\n<p>La mayor parte de la grasa de los alimentos aparece en forma de TG. De este modo, el aceite, la mantequilla o la manteca de cerdo est\u00e1n compuestos, mayoritariamente, por triglic\u00e9ridos.<\/p>\n<p>Otros componentes minoritarios de la grasa son los fosfol\u00edpidos y los esteroles (como el colesterol), entre otros.<\/p>\n<p>Los TG tambi\u00e9n aparecen en la sangre a partir de los alimentos de nuestra dieta y de su s\u00edntesis en el h\u00edgado. Los niveles de triglic\u00e9ridos pueden tener diferentes consecuencias para la salud.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_de_los_trigliceridos\"><\/span>Caracter\u00edsticas de los triglic\u00e9ridos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Los \u00e1cidos grasos que forman parte de los TG determinan muchas de sus propiedades. De este modo, la proporci\u00f3n de cada \u00e1cido graso y su posici\u00f3n dentro de la mol\u00e9cula determinar\u00e1n las caracter\u00edsitcas f\u00edsicas y qu\u00edmicas del triglic\u00e9rido. Esto, a su vez, influir\u00e1 en la <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/cual-es-grasa-buena\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>repercusi\u00f3n de cada tipo de grasa sobre la salud<\/strong><\/a>.<\/p>\n<h4 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Longitud_de_la_cadena_y_grado_de_saturacion\"><\/span>Longitud de la cadena y grado de saturaci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Una de las grandes diferencias entre diferentes tipos de TG es la longitud de cada uno de sus \u00e1cidos grasos. Tambi\u00e9n es importante la presencia de dobles enlaces (insaturaciones) entre los \u00e1tomos de carbono. En el caso de que una grasa contenga mayoritariamente \u00e1cidos grasos saturados en sus TG, esta ser\u00e1 solida a temperatura ambiente.<\/p>\n<p>Los tres \u00e1cidos grasos de un triglic\u00e9rido pueden ser id\u00e9nticos o dispares.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trigliceridos_en_la_sangre\"><\/span>Triglic\u00e9ridos en la sangre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los TG, adem\u00e1s de formar parte de los alimentos, aparecen en nuestro organismo, donde se pueden sintetizar y almacenar en el tejido adiposo.<\/p>\n<p>Una peque\u00f1a porci\u00f3n de ellos circula por la sangre dentro de las <strong>lipoprote\u00ednas<\/strong>. Estas mol\u00e9culas transportadoras est\u00e1n formadas por l\u00edpidos y prote\u00ednas.<\/p>\n<p>La mayor parte de TG sangu\u00edneos viajan dentro de los <strong>quilomicrones<\/strong>, las lipoprote\u00ednas encargadas de transportar los triglic\u00e9ridos procedentes de los alimentos, tras su absorci\u00f3n en el intestino.<\/p>\n<p>Otras lipoprote\u00ednas que transportan triglic\u00e9ridos por la sangre son las lipoprote\u00ednas de muy baja densidad (VLDL , por sus siglas en ingl\u00e9s), esta vez provenientes de la s\u00edntesis hep\u00e1tica.<\/p>\n<p>Las lipoprote\u00ednas liberan los triglic\u00e9ridos en el tejido adiposo, donde se almacenan. Tambi\u00e9n los puede liberar en los m\u00fasculos, donde pueden servir para suministrar energ\u00eda durante el ejercicio.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trigliceridos_altos\"><\/span>Triglic\u00e9ridos altos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El nivel de TG en sangre es uno de los valores que aparecen en un <b>blood test<\/b>. Los <strong>triglic\u00e9ridos altos<\/strong> determinan la aparici\u00f3n de una \u201chipertrigliceridemia\u201d.<\/p>\n<p>El nivel m\u00e1ximo de TG recomendado es de <strong>150 mg por decilitro de sangre.<\/strong> Sin embargo, niveles de hasta <strong>200 mg\/dl<\/strong> pueden considerarse dentro de la normalidad. Finalmente, los niveles de TG se consideran muy altos cuando est\u00e1n por encima de <strong>500 mg\/dl<\/strong>.<\/p>\n<p>Una de las principales consecuencias de tener los triglic\u00e9ridos altos es el <b>aumento del riesgo cardiovascular<\/b>. Otro posible efecto de presentar unos valores altos de triglic\u00e9ridos es la aparici\u00f3n de <strong>pancreatitis aguda<\/strong>.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trigliceridos_altos_causas\"><\/span>Triglic\u00e9ridos altos: causas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La mayor\u00eda de los casos de triglic\u00e9ridos altos o hipertrigliceridemia est\u00e1n relacionados con el estilo de vida:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/obesidad-causas-tratamientos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Obesidad<\/strong><\/a> o sobrepeso.<\/li>\n<li>La diabetes y resistencia a la insulina.<\/li>\n<li>Consumo elevado de alcohol.<\/li>\n<li>Tabaquismo.<\/li>\n<li>Consumo elevado de az\u00facares e hidratos de carbono refinados.<\/li>\n<li>Sedentarismo.<\/li>\n<li>Algunos medicamentos, entre los que se encuentran los estr\u00f3genos, diur\u00e9ticos, beta-bloqueantes, cortocoides y retinoides.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las formas familiares o hereditarias de hipertrigliceridemia, como la <b>hiperlipidemia familiar combinada,<\/b> son las que suelen manifestarse con <strong>niveles de triglic\u00e9ridos m\u00e1s altos<\/strong>. En estos casos, el riesgo de patolog\u00eda coronaria y de pancreatitis aguda son elevados.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trigliceridos_y_colesterol_altos\"><\/span>Triglic\u00e9ridos y colesterol altos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Tener los triglic\u00e9ridos altos no tiene por qu\u00e9 estar asociado a tener el <b>colesterol alto<\/b>.<\/p>\n<p>Por otro lado, el papel de los TG en el desarrollo de arteriosclerosis es mucho menor que el del colesterol.<\/p>\n<p>Existen casos en los que aparecen elevados los TG y el colesterol al mismo tiempo. Esto puede deberse a casos de <b>obesidad <\/b>y exceso de peso o a la concurrencia de una enfermedad gen\u00e9tica como la <b>hiperlipidemia familiar<\/b>.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_reducir_los_niveles_de_trigliceridos_en_sangre\"><\/span>C\u00f3mo reducir los niveles de triglic\u00e9ridos en sangre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los cambios en los h\u00e1bitos de vida pueden determinar una reducci\u00f3n efectiva de los niveles de TG en sangre, incluyendo las siguientes actuaciones:<\/p>\n<ul>\n<li>Disminuci\u00f3n del peso corporal.<\/li>\n<li>Disminuci\u00f3n en la ingesta de alcohol.<\/li>\n<li>Dejar de fumar.<\/li>\n<li>Aumentar los niveles de actividad f\u00edsica.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/por-que-hay-que-tomar-menos-azucar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Limitar el consumo de hidratos de carbono refinados y az\u00facares<\/strong><\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En el caso de enfermedad gen\u00e9tica, ser\u00e1 necesario el tratamiento farmacol\u00f3gico para disminuir los niveles de triglic\u00e9ridos en sangre de forma m\u00e1s efectiva.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trigliceridos_altos_sintomas\"><\/span>Triglic\u00e9ridos altos: s\u00edntomas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los niveles elevados de triglic\u00e9ridos no suelen presentarse con s\u00edntomas, por lo que el diagn\u00f3stico de hipertrigliceridemia se suele producir tras una anal\u00edtica rutinaria. En casos de niveles muy elevados de triglic\u00e9ridos pueden aparecer lo s\u00edntomas asociados a la pancreatitis aguda. Entre estos, destacan el dolor abdominal, la fiebre y los v\u00f3mitos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Epidemiologia_de_la_hipertrigliceridemia\"><\/span>Epidemiolog\u00eda de la hipertrigliceridemia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Existen escasos estudios en Espa\u00f1a sobre poblaci\u00f3n con TG elevados.<\/p>\n<p>Por otro lado, algunos estudios se\u00f1alan que cerca del 30 % de la poblaci\u00f3n estadounidense presenta niveles de triglic\u00e9ridos superiores a 150 mg\/dl. En nuestro pa\u00eds, <a href=\"https:\/\/www.atherosclerosis-journal.com\/article\/S0021-9150(09)00415-8\/fulltext\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>un estudio<\/strong><\/a> que valoraba las anal\u00edticas de trabajadores situaba esta prevalencia en el 16 % de una muestra de 600.000 trabajadores, mayoritariamente hombres.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trigliceridos_de_los_alimentos\"><\/span>Triglic\u00e9ridos de los alimentos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los triglic\u00e9ridos forman parte mayoritaria de la grasa presente en los alimentos. Su manipulaci\u00f3n y modificaci\u00f3n son pr\u00e1cticas habituales en la<strong> industria alimentaria<\/strong>, con el fin de conseguir alimentos con caracter\u00edsticas espec\u00edficas.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hidrogenacion_de_las_grasas\"><\/span>Hidrogenaci\u00f3n de las grasas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>The <b>hidrogenaci\u00f3n de las grasas<\/b> es una t\u00e9cnica cada vez m\u00e1s en desuso. Consiste en transformar \u00e1cidos grasos insaturados en saturados. De este modo, a partir de aceites l\u00edquidos, pueden lograrse grasas solidas. Es el caso de la margarina. El inconveniente de esta tecnolog\u00eda es la formaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/grasa-trans-hay-que-prohibirla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>\u00e1cidos grasos <\/b><\/a><i><b>trans, <\/b><\/i>el tipo de grasa m\u00e1s perjudicial para la salud cardiovascular.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Transesterificacion_de_las_grasas\"><\/span>Transesterificaci\u00f3n de las grasas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Para determinar las caracter\u00edsticas de una grasa es importante la cantidad de los diferentes \u00e1cidos grasos que forman sus triglic\u00e9ridos. Tambi\u00e9n es importante su posici\u00f3n dentro del triglic\u00e9rido. Esta caracter\u00edstica es espec\u00edfica para cada tipo de grasa y puede utilizarse para detectar fraudes.<\/p>\n<p>Por otro lado, seg\u00fan la posici\u00f3n de los diferentes \u00e1cidos grasos saturados, monoinsaturados o poliinsaturados dentro del triglic\u00e9rido, la grasa ser\u00e1 s\u00f3lida o liquida. Esta caracter\u00edstica se modifica a nivel industrial por medio de la <b>transesterificaci\u00f3n. <\/b>Este m\u00e9todo consiste en la distribuci\u00f3n de<b> <\/b>\u00e1cidos grasos en el triglic\u00e9rido siguiendo un patr\u00f3n determinado. De este modo, una margarina confeccionada con aceite de semillas puede ser s\u00f3lida a temperatura ambiente.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los triglic\u00e9ridos son mol\u00e9culas de grasa presentes en alimentos y en nuestro cuerpo. Los triglic\u00e9ridos elevados en sangre aumentan el riesgo cardiovascular. La reducci\u00f3n de peso y la dieta pueden ayudar a su control. <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[282,501,504,205,208,296,506,503,505,502,500],"class_list":["post-2853","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salud","tag-acidos-grasos-trans","tag-analisis-de-sangre","tag-bajar-los-trigliceridos","tag-contenidos-de-salud","tag-grasa","tag-obesidad","tag-pancreatitis-aguda","tag-quilomicrones","tag-tg","tag-transesterificacion","tag-trigliceridos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>C\u00f3mo bajar los triglic\u00e9ridos | Salud cardiovascular | Sanalal\u00e1<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los triglic\u00e9ridos son mol\u00e9culas de grasa presentes en alimentos y en nuestro cuerpo. 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