{"id":1666,"date":"2018-11-06T13:09:22","date_gmt":"2018-11-06T12:09:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanalala.es\/?p=1666"},"modified":"2019-08-24T12:38:51","modified_gmt":"2019-08-24T11:38:51","slug":"dieta-cetogenica-perder-peso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/","title":{"rendered":"Dieta cetog\u00e9nica para perder peso"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">**Index**<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a655e73365ce\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a655e73365ce\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Que_es_la_dieta_cetogenica\" >Qu\u00e9 es la dieta cetog\u00e9nica<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Que_es_la_cetosis\" >Qu\u00e9 es la cetosis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Utilidad_evolutiva_de_la_cetosis\" >Utilidad evolutiva de la cetosis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Caracteristicas_de_la_cetosis\" >Caracter\u00edsticas de la cetosis<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Cetosis_para_perder_peso_de_Atkins_a_Dukan\" >Cetosis para perder peso: de Atkins a Dukan<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Dietas_cetogenicas_mecanismo_de_accion\" >Dietas cetog\u00e9nicas: mecanismo de acci\u00f3n<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Evidencias_sobre_cetosis_y_perdida_de_peso\" >Evidencias sobre cetosis y p\u00e9rdida de peso<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Beneficios_de_la_dieta_cetogenica\" >Beneficios de la dieta cetog\u00e9nica<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Dieta_cetogenica_y_obesidad\" >Dieta cetog\u00e9nica y obesidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Dieta_cetogenica_y_diabetes_tipo_2\" >Dieta cetog\u00e9nica y diabetes tipo 2<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Dieta_cetogenica_y_salud_cardiovascular\" >Dieta cetog\u00e9nica y salud cardiovascular<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Dietas_cetogenicas_riesgos_para_la_salud\" >Dietas cetog\u00e9nicas: riesgos para la salud<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Dieta_cetogenica_y_salud_renal\" >Dieta cetog\u00e9nica y salud renal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Dieta_cetogenica_y_carencias_nutricionales\" >Dieta cetog\u00e9nica y carencias nutricionales<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Dieta_cetogenica_y_mortalidad\" >Dieta cetog\u00e9nica y mortalidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-cetogenica-perder-peso\/#Dieta_cetogenica_y_salud\" >Dieta cetog\u00e9nica y salud<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>The <strong>dieta cetog\u00e9nica<\/strong>&nbsp;para perder peso se remonta a hace varias d\u00e9cadas, aunque de manera c\u00edclica vuelve a ponerse de moda. Es el caso de la<strong> dieta Dukan<\/strong> o su precursora, la <strong>dieta Atkins<\/strong>.<\/p>\n<p>Este tipo de dietas tienen muchos seguidores y tambi\u00e9n detractores. En ciertos casos puede ser perjudicial para la salud. Veamos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_es_la_dieta_cetogenica\"><\/span>Qu\u00e9 es la dieta cetog\u00e9nica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>The <b>dieta cetog\u00e9nica <\/b>se basa en la ausencia de hidratos de carbono. Esto determina que el cuerpo se vea obligado a recurrir a sus <strong>reservas de grasa<\/strong> para obtener energ\u00eda. Para ello, entra en un estado fisiol\u00f3gico excepcional conocido como <b>cetosis<\/b>.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_es_la_cetosis\"><\/span>Qu\u00e9 es la cetosis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ante la ausencia de su combustible principal, la <strong>glucosa<\/strong> contenida en los hidratos de carbono, el organismo encuentra una fuente alternativa para la obtenci\u00f3n de energ\u00eda: <strong>la grasa<\/strong>. El inconveniente es que la liberaci\u00f3n de \u00e1cidos grasos en sangre es t\u00f3xica a partir de ciertos niveles. De este modo, los \u00e1cidos grasos son transformados en el h\u00edgado en <strong>cuerpos cet\u00f3nicos<\/strong>, las sustancias que dan origen a la <strong>cetosis<\/strong>.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Utilidad_evolutiva_de_la_cetosis\"><\/span>Utilidad evolutiva de la cetosis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El hombre ha tenido que sobrevivir en ambientes y circunstancias muy diversos. En ocasiones, el acceso a los alimentos era muy limitado, por lo que ha sido necesario el desarrollo de <strong>mecanismos metab\u00f3licos alternativos<\/strong>. De este modo, el cuerpo humano puede funcionar durante periodos relativamente largos de tiempo sin disponer de aporte alguno de alimentos. Uno de los mecanismos metab\u00f3licos es la cetosis. Mediante la formaci\u00f3n de <strong>cuerpos cet\u00f3nicos<\/strong> a partir de las reservas de grasa permite la supervivencia en momentos de escasez.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_de_la_cetosis\"><\/span>Caracter\u00edsticas de la cetosis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>En los periodos de ayuno, los niveles de glucosa en sangre disminuyen. Es entonces cuando comienzan a transformarse los \u00e1cidos grasos empaquetados en los<strong> triglic\u00e9ridos<\/strong> de las reservas adiposas en cuerpos cet\u00f3nicos a nivel hep\u00e1tico.<\/p>\n<p>Las principales sustancias que forman parte de los <strong>cuerpos cet\u00f3nicos<\/strong> son:<\/p>\n<ul>\n<li>El <strong>beta-hidroxibutirato<\/strong>.<\/li>\n<li>El <strong>acetoacetato<\/strong>.<\/li>\n<li>The <strong>acetona<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El aroma tan caracter\u00edstico que desprenden las personas con <strong>cetosis<\/strong> se debe a la <strong>acetona<\/strong>, que es eliminada a trav\u00e9s de los pulmones.<\/p>\n<p>Las c\u00e9lulas nerviosas, los hemat\u00edes y la m\u00e9dula \u00f3sea son tejidos especiales que apurar\u00e1n las reservas de glucosa del organismo. Por el contrario, el resto de tejidos se sustentar\u00e1n a partir de los <strong>cuerpos cet\u00f3nicos<\/strong>.<\/p>\n<p>En cualquier caso, cuando el acceso a los hidratos de carbono est\u00e1 tan limitado, los cuerpos cet\u00f3nicos se convierten tambi\u00e9n en el principal aporte energ\u00e9tico del <strong>sistema nervioso central<\/strong> y el cerebro. La peque\u00f1a parte de glucosa necesaria para los tejidos especiales se obtiene a partir de las prote\u00ednas de la dieta o del propio organismo. Otra parte se obtiene del glicerol que forma parte de los triglic\u00e9ridos del tejido adiposo.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cetosis_para_perder_peso_de_Atkins_a_Dukan\"><\/span>Cetosis para perder peso: de Atkins a Dukan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las dietas basadas en la provocaci\u00f3n de un estado de <strong>cetosis<\/strong> se pusieron de moda hace unas d\u00e9cadas con la <strong>dieta de Atkins<\/strong>, que limitaba el consumo de hidratos de carbono. Este tipo de dietas han tenido sus secuelas. La m\u00e1s reciente y exitosa es la <strong>dieta Dukan<\/strong>.<\/p>\n<p>La cantidad de hidratos de carbono que incluyen este tipo de dietas a penas llega a los 50 g al d\u00eda.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dietas_cetogenicas_mecanismo_de_accion\"><\/span>Dietas cetog\u00e9nicas: mecanismo de acci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las <strong>dietas cetog\u00e9nicas<\/strong> para perder peso basan su supuesta eficacia en la formaci\u00f3n de cuerpos cet\u00f3nicos. Estos determinan una <strong>reducci\u00f3n de las reservas de grasa<\/strong>. Esto lleva aparejado un supuesto <strong>incremento del gasto cal\u00f3rico<\/strong> y una <strong>disminuci\u00f3n del apetito<\/strong>.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Evidencias_sobre_cetosis_y_perdida_de_peso\"><\/span>Evidencias sobre cetosis y p\u00e9rdida de peso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>No existen claras evidencias de que las <strong>dietas cet\u00f3nicas<\/strong> bajas en hidratos de carbono sean mejores para perder peso que otras dietas reducidas en calor\u00edas.<\/p>\n<p>La restricci\u00f3n en la dieta del aporte de hidratos de carbono determina el r\u00e1pido agotamiento de las reservas de gluc\u00f3geno del m\u00fasculo y el h\u00edgado. Tambi\u00e9n se produce una p\u00e9rdida del agua que est\u00e1 almacenada junto a las unidades de glucosa que forman el gluc\u00f3geno. De este modo, al menos parte de la p\u00e9rdida de peso corporal derivada de la dieta cetog\u00e9nica es debida a la p\u00e9rdida de agua.<\/p>\n<p>Sin embargo, las teor\u00edas que apoyan las dietas cetog\u00e9nicas sostienen que la disminuci\u00f3n ponderal se deriva del incremento del <strong>gasto energ\u00e9tico<\/strong>.<\/p>\n<p>En cuanto a las evidencias existentes de que una dieta reducida en hidratos de carbono determine un mayor gasto energ\u00e9tico son muy d\u00e9biles. Una dieta con un porcentaje elevado de prote\u00ednas puede llegar a aumentar el gasto energ\u00e9tico m\u00ednimamente. Sin embargo, eso no explicar\u00eda el total de la p\u00e9rdida de peso observada.<\/p>\n<p>The <strong>p\u00e9rdida de peso<\/strong> obtenida con las <strong>dietas cetog\u00e9nicas<\/strong> es probable que se deba a las restricciones y a una <strong>menor variedad de alimentos<\/strong> que acabe limitando la ingesta cal\u00f3rica. Tambi\u00e9n puede contribuir el hecho de que las prote\u00ednas tienen un efecto saciante m\u00e1s elevado que los hidratos de carbono y las grasas.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beneficios_de_la_dieta_cetogenica\"><\/span>Beneficios de la dieta cetog\u00e9nica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En los \u00faltimos tiempos se han llevado a cabo m\u00faltiples estudios sobre las dietas cetog\u00e9nicas y su posible aplicaci\u00f3n en diversas situaciones relacionadas con la salud y la enfermedad. En este sentido, los posibles beneficios derivados de las dietas cetog\u00e9nicas se han relacionado con diversas patolog\u00edas, incluyendo:<\/p>\n<ul>\n<li>Enfermedades cardiovasculares.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/obesidad-causas-tratamientos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>Obesidad<\/strong><\/span><\/a>.<\/li>\n<li>Diabetes.<\/li>\n<li>S\u00edndrome del ovario poliqu\u00edstico.<\/li>\n<li>Enfermedades neurol\u00f3gicas.<\/li>\n<li>Acn\u00e9.<\/li>\n<li>Problemas respiratorios.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_cetogenica_y_obesidad\"><\/span>Dieta cetog\u00e9nica y obesidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Existe <a href=\"http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1111\/j.1467-789X.2012.01021.x\/abstract\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span style=\"color: #0000ff;\">cierto grado de evidencia<\/span><\/strong><\/a> sobre la efectividad en la p\u00e9rdida de peso a corto plazo (hasta 6 meses) de las dietas reducidas en carbohidratos. En el caso de per\u00edodos de tiempo m\u00e1s largos, las diferencias desaparecen en comparaci\u00f3n con <strong>dietas equilibradas<\/strong>.<\/p>\n<p>Son varios los argumentos utilizados para explicar la ventaja inicial de las dietas reducidas en hidratos de carbono. En primer lugar, se producir\u00eda un <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/dieta-baja-en-carbohidratos-para-perder-peso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>mayor gasto cal\u00f3rico<\/strong><\/a> del organismo que obtiene glucosa a partir de amino\u00e1cidos y glicerol. En segundo lugar, un <strong>mayor efecto saciante<\/strong> derivado de una ingesta elevada de <strong>prote\u00ednas<\/strong>. Finalmente, se se\u00f1ala la posible <strong>reducci\u00f3n del apetito<\/strong> por el estado de <strong>cetosis<\/strong>.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_cetogenica_y_diabetes_tipo_2\"><\/span>Dieta cetog\u00e9nica y diabetes tipo 2<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La reducci\u00f3n en la ingesta de carbohidratos podr\u00eda derivarse en ciertos beneficios metab\u00f3licos. Sin embargo, los <strong><a href=\"http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1111\/dme.12964\/abstract;jsessionid=21DA8259D647343C26D5950D703A24D9.f04t01\">estudios llevados a cabo hasta la fecha<\/a><\/strong> no se\u00f1alan beneficios significativos en el control de la glucemia. Es cierto que el bajo grado de adherencia de este tipo de dietas podr\u00eda explicar los resultados poco esperanzadores de estos estudios.<\/p>\n<p>En cualquier caso, la disminuci\u00f3n de az\u00facares e hidratos de carbono refinados es un factor positivo en el control de enfermedades como la <strong>diabetes tipo 2<\/strong>.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_cetogenica_y_salud_cardiovascular\"><\/span>Dieta cetog\u00e9nica y salud cardiovascular<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La reducci\u00f3n de hidratos de carbono contribuye a la reducci\u00f3n de triglic\u00e9ridos. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se apunta a un posible efecto<a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bajar-el-colesterol-sin-medicamentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong> reductor del colesterol <\/strong><\/span><\/a>total y un <strong>aumento del colesterol bueno<\/strong> (HDL).<\/p>\n<p>Otras voces se\u00f1alan que el mayor <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/cual-es-grasa-buena\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>consumo de grasas<\/strong><\/span><\/a> de este tipo de dietas, por el contrario, pueden aumentar el <strong>riesgo cardiovascular<\/strong>. En cualquier caso, m\u00e1s que el tipo de nutriente, ser\u00eda preciso valorar el tipo de alimentos que se consumen y la calidad de los mismos.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dietas_cetogenicas_riesgos_para_la_salud\"><\/span>Dietas cetog\u00e9nicas: riesgos para la salud<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La limitaci\u00f3n severa de los hidratos de carbono de la dieta cetog\u00e9nica deja al organismo sin su principal fuente de energ\u00eda. El exceso de grasas liberado en esta situaci\u00f3n puede perturbar el equilibrio \u00e1cido-base del medio interno. De este modo, una elevaci\u00f3n excesiva de los niveles de \u00e1cidos grasos y cuerpos cet\u00f3nicos en sangre puede dar lugar a la aparici\u00f3n de una <strong>cetoacidosis<\/strong>. En casos extremos, se pueden producir complicaciones graves, incluyendo un estado avanzado de <strong>deshidrataci\u00f3n<\/strong>, inflamaci\u00f3n cerebral y <strong>coma<\/strong>.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_cetogenica_y_salud_renal\"><\/span>Dieta cetog\u00e9nica y salud renal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Las dietas cetog\u00e9nicas pueden afectar negativamente al funcionamiento del ri\u00f1\u00f3n, especialmente a pacientes con una afectaci\u00f3n renal previa. El aumento proteico de la dieta determinar\u00eda una mayor eliminaci\u00f3n renal de nitr\u00f3geno, lo que podr\u00eda se perjudicial para el ri\u00f1\u00f3n.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_cetogenica_y_carencias_nutricionales\"><\/span>Dieta cetog\u00e9nica y carencias nutricionales<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Las dietas con un contenido reducido de carbohidratos determinan la aparici\u00f3n de estre\u00f1imiento. Esto se debe a la reducci\u00f3n en la ingesta de frutas, verduras, cereales y derivados. Se trata de alimentos ricos en <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/fibra-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>fibra alimentaria<\/strong><\/span><\/a>, vitaminas, minerales y sustancias bioactivas potencialmente beneficiosas. Este menor consumo de alimentos vegetales se relaciona con el aumento del <strong>riesgo cardiovascular<\/strong> y de padecer ciertos tipos de c\u00e1ncer, como el <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/cancer-de-colon-sintomas-y-deteccion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span style=\"color: #0000ff;\">c\u00e1ncer de colon<\/span><\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Otros problemas que puede ocasionar este tipo de dietas son los tirones y la <strong>debilidad muscular<\/strong>, casos de <strong>diarrea<\/strong>, sarpullidos y agotamiento, entre otros.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_cetogenica_y_mortalidad\"><\/span>Dieta cetog\u00e9nica y mortalidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Se ha se\u00f1alado en determinados <strong><a href=\"http:\/\/journals.plos.org\/plosone\/article?id=10.1371\/journal.pone.0055030\">estudios observacionales<\/a><\/strong> que las dietas bajas en hidratos de carbono determinan un mayor riesgo de <strong>mortalidad total<\/strong>. Sin embargo, el riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular no muestra diferencias entre los distintos tipos de dieta.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_cetogenica_y_salud\"><\/span>Dieta cetog\u00e9nica y salud<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Existen otras patolog\u00edas que han mostrado ciertos beneficios derivados de una dieta cetog\u00e9nica. Estas incluyen algunos tipos de c\u00e1ncer, el<strong> s\u00edndrome del ovario poliqu\u00edstico<\/strong> y el acn\u00e9. Tambi\u00e9n determinadas enfermedades neurol\u00f3gicas como el <strong>Alzheimer<\/strong> o el <strong>Parkinson <\/strong>podr\u00edan beneficiarse de este tipo de dietas. Sin embargo, la evidencia disponible no permite ser concluyentes.<\/p>\n<p>Por otro lado, es complejo determinar el factor exacto que se relaciona con esos potenciales beneficios. De este modo, podr\u00edan ser varios los causantes: la aparici\u00f3n de cuerpos cet\u00f3nicos, la reducci\u00f3n de grasa corporal, la disminuci\u00f3n de carbohidratos de la dieta, etc.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dieta cetog\u00e9nica para perder peso lleva asociada una reducci\u00f3n en la ingesta de hidratos de carbono y la producci\u00f3n de cuerpos cet\u00f3nicos.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3815,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[346,351,347,205,348,69,350,349,341,296],"class_list":["post-1666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion","tag-acetona","tag-cetoacidosis","tag-cetosis","tag-contenidos-de-salud","tag-cuerpos-cetonicos","tag-dieta","tag-dieta-atkins","tag-dieta-dukan","tag-dieta-para-perder-peso","tag-obesidad"],"yoast_head":"<!-- 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