{"id":1477,"date":"2018-10-15T13:41:46","date_gmt":"2018-10-15T12:41:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanalala.es\/?p=1477"},"modified":"2019-10-01T11:50:33","modified_gmt":"2019-10-01T10:50:33","slug":"vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/","title":{"rendered":"Vitamina D: alimentos, sol y mitos"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">**Index**<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a17da6971cae\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a17da6971cae\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Para_que_sirve_la_vitamina_D\" >Para qu\u00e9 sirve la vitamina D<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Vitamina_D_baja\" >Vitamina D baja<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Vitamina_D_alimentos\" >Vitamina D: alimentos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Vitamina_D_ingesta_recomendada\" >Vitamina D: ingesta recomendada<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Vitamina_D_del_sol\" >Vitamina D del sol<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Carencia_de_la_vitamina\" >Carencia de la vitamina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Suplementos_de_vitamina_D\" >Suplementos de vitamina D<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Exceso_de_la_vitamina\" >Exceso de la vitamina<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Exceso_de_vitamina_del_sol\" >Exceso de vitamina del sol<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Vitamina_D_beneficios_para_la_salud\" >Vitamina D: beneficios para la salud<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Efectos_de_la_vitamina_sobre_la_salud\" >Efectos de la vitamina sobre la salud<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Suplementos_de_vitamina_D_y_salud_osea\" >Suplementos de vitamina D y salud \u00f3sea<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Suplementos_de_vitamina_D_durante_el_embarazo\" >Suplementos de vitamina D durante el embarazo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Obesidad_y_vitamina_D\" >Obesidad y vitamina D<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Suplementos_de_vitamina_D_y_salud\" >Suplementos de vitamina D y salud<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitamina-d-alimentos-sol-y-mitos\/#Vitamina_D_y_salud_de_los_huesos\" >Vitamina D y salud de los huesos<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>The <strong>vitamina D<\/strong>, como <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/vitaminas-sus-funciones-y-en-que-alimentos-encontrarlas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0066b3;\"><u><b>todas las vitaminas<\/b><\/u><\/span><\/a>, debe obtenerse a trav\u00e9s de los alimentos. Sin embargo, esta <strong>vitamina liposoluble<\/strong> presenta una serie de peculiaridades que la convierten en una vitamina especial.<\/p>\n<p>En primer lugar, se trata de una vitamina escasamente presente en los alimentos. De ah\u00ed que existan problemas a la hora de alcanzar unos <strong>niveles adecuados de ingesta<\/strong>. En segundo lugar, la vitamina D (o calciferol) puede ser fabricada en parte por nuestro organismo, gracias a los rayos del sol a partir del <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/bajar-el-colesterol-sin-medicamentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>colesterol<\/strong><\/span><\/a>. De ah\u00ed el sobrenombre de \u00ab<b>vitamina del sol<\/b>\u00ab.<\/p>\n<p>Finalmente, el <strong>calciferol<\/strong>&nbsp;se ha venido relacionando en los \u00faltimos tiempos con m\u00faltiples enfermedades y riesgos para la salud. De este modo, unos niveles deficientes determinar\u00edan el aumento del riesgo. M\u00e1s all\u00e1 de su propia funci\u00f3n vitam\u00ednica. Sin embargo, las investigaciones llevadas a cabo no han encontrado evidencias firmes sobre estos&nbsp;<strong>efectos beneficiosos de la vitamina D<\/strong> sobre la salud.<\/p>\n<p>En cualquier caso, no hay que menospreciar a esta vitamina, implicada en diferentes funciones de gran trascendencia para la vida y la salud humana, como la <strong>salud \u00f3sea<\/strong>.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Para_que_sirve_la_vitamina_D\"><\/span>Para qu\u00e9 sirve la vitamina D<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>The <strong>vitamina D<\/strong> tiene una importante significaci\u00f3n cl\u00ednica por su mediaci\u00f3n en el <b>metabolismo \u00f3seo. <\/b>En concreto, juega un papel trascendental en la calcificaci\u00f3n de los huesos.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, como se ha dicho, ha venido cobrando una especial relevancia en los \u00faltimos a\u00f1os, por su relaci\u00f3n con <strong>multitud de beneficios para la salud<\/strong>. De igual modo, su ausencia se ha relacionado con la aparici\u00f3n de diversas patolog\u00edas. Sin embargo, estos posibles beneficios deben ser todav\u00eda ratificados.<\/p>\n<p><b>Vitamina D <\/b>es el nombre gen\u00e9rico que incluye el <b>ergocalciferol<\/b> (<b>vitamina D2<\/b>) y el <b>colecalciferol<\/b> (<b>vitamina D3<\/b>). Cada una de ellas se forma a partir de sus respectivas <b>provitaminas<\/b> o precursores, el ergosterol y el 7-dehidrocolesterol. Las dos formas de la vitamina, <strong>D2<\/strong> y <strong>D3<\/strong>, son solubles en grasa y est\u00e1n presentes en algunos alimentos y suplementos. La <strong>vitamina D3<\/strong> tambi\u00e9n es sintetizada en el organismo tras la exposici\u00f3n a la radiaci\u00f3n ultravioleta de la luz del sol.<\/p>\n<p>El calciferol facilita la absorci\u00f3n de calcio y f\u00f3sforo en el intestino. En el ri\u00f1\u00f3n, estimula a la <strong>hormona<\/strong> <strong>paratiroidea<\/strong>&nbsp;o PTH, que promueve la reabsorci\u00f3n renal de calcio. En el hueso, la vitamina D modula la acci\u00f3n de la hormona PTH, responsable de activar los <strong>osteoclastos<\/strong>, c\u00e9lulas encargadas de la resorci\u00f3n \u00f3sea. Este proceso determina la descalcificaci\u00f3n del hueso cuando se requiere disponer de calcio en la sangre.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vitamina_D_baja\"><\/span>Vitamina D baja<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>The <strong>deficiencia de vitamina D<\/strong> lleva a una mineralizaci\u00f3n defectuosa, debido a la absorci\u00f3n insuficiente del calcio y f\u00f3sforo de los alimentos en el intestino.<\/p>\n<p>Los s\u00edntomas cl\u00ednicos de la deficiencia vitam\u00ednica se manifiestan en forma de <b>raquitismo<\/b> en ni\u00f1os (con malformaciones \u00f3seas) y <strong>osteomalacia<\/strong> en adultos (con fragilidad y mayor riesgo de fracturas).<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vitamina_D_alimentos\"><\/span>Vitamina D: alimentos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Son escasos los alimentos que contienen calciferol elevado de forma natural. El pescado azul y el h\u00edgado de los pescados blancos son de los escasos alimentos que contienen cantidades considerables de vitamina D. Ya en menor medida, se puede encontrar esta vitamina en v\u00edsceras, l\u00e1cteos y huevos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1478 alignnone\" src=\"https:\/\/www.sanalala.es\/wp-content\/uploads\/Tabla-alimentos.jpg\" alt=\"Contenido vitamina d alimentos\" width=\"545\" height=\"483\" srcset=\"https:\/\/www.sanalala.es\/wp-content\/uploads\/Tabla-alimentos.jpg 545w, https:\/\/www.sanalala.es\/wp-content\/uploads\/Tabla-alimentos-300x266.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 545px) 100vw, 545px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">Fuente: Bedca (Base de Datos Espa\u00f1ola de Composici\u00f3n de Alimentos).<\/span><\/p>\n<p>Al margen de estas fuentes alimentarias cl\u00e1sicas, las setas podr\u00edan ser una fuente de vitamina D de especial relevancia para veganos y vegetarianos. En este sentido, el simple hecho de <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/falta-vitamina-d-champinones-sol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>exponer las setas a la luz del sol<\/strong><\/a> durante un tiempo relativamente corto (30 minutos) podr\u00eda determinar un aumento nutricionalmente significativo de vitamina D.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vitamina_D_ingesta_recomendada\"><\/span>Vitamina D: ingesta recomendada<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Es importante alcanzar los valores diet\u00e9ticos de referencia para esta vitamina. Estos han sido establecidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (<strong>EFSA<\/strong>) para diferentes rangos de edad. Los ni\u00f1os de 1 a 18 a\u00f1os, adultos, mujeres embarazadas y mujeres lactantes requieren 15 microgramos al d\u00eda. Los ni\u00f1os de hasta 12 meses, 10 \u00b5g.<\/p>\n<p>Estos valores tienen en cuenta una m\u00ednima s\u00edntesis cut\u00e1nea de vitamina derivada de la exposici\u00f3n al sol.<\/p>\n<p><b>Ingesta adecuada de vitamina D<\/b><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1479 alignnone\" src=\"https:\/\/www.sanalala.es\/wp-content\/uploads\/Tabla-ingesta-adecuada.jpg\" alt=\"recomendacion ingesta vitamina d\" width=\"506\" height=\"277\" srcset=\"https:\/\/www.sanalala.es\/wp-content\/uploads\/Tabla-ingesta-adecuada.jpg 506w, https:\/\/www.sanalala.es\/wp-content\/uploads\/Tabla-ingesta-adecuada-300x164.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 506px) 100vw, 506px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">Fuente: <strong><a href=\"http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.2903\/j.efsa.2016.4547\/epdf\">EFSA<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vitamina_D_del_sol\"><\/span>Vitamina D del sol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Nuestro organismo \u2013m\u00e1s en concreto nuestra piel\u2013 sintetiza parte de la vitamina D necesaria. De este modo, la vitamina que se produce en la piel es su principal suministro natural. En concreto, la vitamina D3 es sintetizada a partir del <strong>7-dehidrocolesterol<\/strong>. Este sistema de obtener la vitamina es extremadamente eficiente. Algunas estimaciones consideran que una breve exposici\u00f3n al sol de cara y brazos proporciona una <strong>cantidad de vitamina<\/strong> equivalente a la ingesta de <strong>5 \u00b5g<\/strong> al d\u00eda (<strong>un tercio<\/strong> de la<strong> ingesta adecuada<\/strong>).<\/p>\n<p>La vitamina \u2013procedente de los alimentos o producida en la piel\u2013 debe experimentar diferentes transformaciones antes de ser <strong>biol\u00f3gicamente activa<\/strong>. Para ello, pasa primero por el h\u00edgado y posteriormente por el ri\u00f1\u00f3n.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Carencia_de_la_vitamina\"><\/span>Carencia de la vitamina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para detectar la <strong>carencia de la vitamina D<\/strong>&nbsp;el mejor indicador es la concentraci\u00f3n de 25(OH)D en sangre. Los l\u00edmites inferiores normales var\u00edan en funci\u00f3n de la situaci\u00f3n geogr\u00e1fica y el nivel de exposici\u00f3n al sol (8-15 ng\/ml).<\/p>\n<p>Unos niveles de 20 ng\/ml pueden ser suficientes para la mayor\u00eda de individuos, aunque no existe un consenso al respecto. De hecho, <strong><a href=\"http:\/\/www.nejm.org\/doi\/10.1056\/NEJMp1608005\">se piensa<\/a><\/strong> que se suele sobreestimar la <strong>deficiencia de vitamina D<\/strong> y se prescriben suplementos a personas cuyos niveles ser\u00edan suficientes.<\/p>\n<p>Seg\u00fan esta visi\u00f3n, podr\u00eda definirse como deficiencia los niveles inferiores a 12,5 ng\/mL en sangre. En cualquier caso, habr\u00eda que analizar las necesidades de cada grupo de poblaci\u00f3n de forma espec\u00edfica. Por ejemplo, las necesidades de una mujer que ya ha pasado la menopausia no son las mismas que las de un hombre de mediana edad.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suplementos_de_vitamina_D\"><\/span>Suplementos de vitamina D<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En mujeres con edades cercanas a la menopausia, los niveles de vitamina inferiores a 20 ng\/mL se asocian con un aumento del riesgo de fracturas. Esto ha podido ser constatado en un <a href=\"http:\/\/press.endocrine.org\/doi\/10.1210\/jc.2014-4367\"><b>reciente estudio<\/b><\/a>. De este modo, ser\u00eda recomendable que las <strong>mujeres de mediana<\/strong> edad tomaran suplementos si presentan <strong>niveles inferiores a 20 ng\/mL<\/strong>. Esto se hace necesario ante la incertidumbre de alcanzar unos niveles adecuados a partir de los alimentos de la dieta. Para el resto de individuos sanos, niveles de 15 o incluso 10 ng\/mL ser\u00edan perfectamente asumibles.<\/p>\n<p>A parte de las mujeres cercanas a la menopausia, otros colectivos que deber\u00edan presentar niveles por encima de 20 son las personas con <strong>osteopenia<\/strong>, <strong>osteoporosis,<\/strong>&nbsp;las <strong>mujeres embarazadas<\/strong> y los&nbsp;<strong>lactantes<\/strong>. Por ello, en estas personas los niveles de vitamina D deber\u00edan ser controlados y tratados, si es el caso.<\/p>\n<p>Finalmente, existen otros grupos con alto riesgo de sufrir deficiencias y que tambi\u00e9n deber\u00edan someterse a un control de los <strong>niveles de vitamina D. <\/strong>Se&nbsp;incluir\u00edan aqu\u00ed a personas con<strong> anorexia <\/strong>y&nbsp;personas que se han sometido a <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/obesidad-causas-tratamientos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>cirug\u00eda gastrointestinal<\/strong><\/span><\/a>&nbsp;y pueden ver comprometida la absorci\u00f3n de vitaminas. Tambi\u00e9n los pacientes con <strong>malabsorci\u00f3n<\/strong> (causada por una <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/intolerancia-al-gluten-sintomas-y-tratamiento\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0066b3;\"><u><b>celiaqu\u00eda<\/b><\/u><\/span><\/a>, por ejemplo), y personas con coloraci\u00f3n oscura de la piel, ya que la melanina que da color a la piel dificulta la conversi\u00f3n del 7-dehidrocolesterol en vitamina.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Exceso_de_la_vitamina\"><\/span>Exceso de la vitamina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La ingesta a partir de la cual la vitamina D puede resultar t\u00f3xica no est\u00e1 clara.<\/p>\n<p>La intoxicaci\u00f3n tiene lugar, generalmente, tras una utilizaci\u00f3n inapropiada de las preparaciones y suplementos que contienen la vitamina.<\/p>\n<p>Podr\u00eda ocurrir en personas que consumen megadosis de suplementos o en pacientes con terapia sustitutoria de vitamina D por malabsorci\u00f3n, osteoporosis, etc.<\/p>\n<p>Los s\u00edntomas de la<strong> intoxicaci\u00f3n aguda por vitamina D<\/strong> se deben a la <strong>hipercalcemia<\/strong>&nbsp;(calcio elevado en sangre) que provoca. Se incluir\u00edan as\u00ed confusi\u00f3n, poliuria, polidipsia, anorexia, v\u00f3mitos y debilidad muscular. La intoxicaci\u00f3n cr\u00f3nica podr\u00eda causar nefrocalcinosis, <strong>desmineralizaci\u00f3n \u00f3sea<\/strong> y dolores musculares.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Exceso_de_vitamina_del_sol\"><\/span>Exceso de vitamina del sol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Las exposiciones prolongadas a la luz solar <b>no producen cantidades t\u00f3xicas de vitamina D3<\/b>, ya que a partir de determinado nivel se producen derivados inactivos de la vitamina. Diversos estudios se\u00f1alan que la exposici\u00f3n prolongada al sol determina una concentraci\u00f3n m\u00e1xima en sangre inferior a 80 ng\/ml.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vitamina_D_beneficios_para_la_salud\"><\/span>Vitamina D: beneficios para la salud<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La popularidad de la vitamina D ha crecido mucho en los \u00faltimos a\u00f1os, principalmente debido a la larga lista de sus potenciales beneficios. Pero no todas estas propuestas est\u00e1n respaldadas por la evidencia.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Efectos_de_la_vitamina_sobre_la_salud\"><\/span>Efectos de la vitamina sobre la salud<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Se ha sugerido que la vitamina D puede determinar beneficios en muchas patolog\u00edas y afecciones, entre ellas:<\/p>\n<ul>\n<li>Reducci\u00f3n del riesgo de <strong>artritis<\/strong>.<\/li>\n<li>Prevenci\u00f3n de <strong>enfermedades cardiovasculares<\/strong>.<\/li>\n<li>Mejora de la <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/alimentacion-para-el-cerebro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>funci\u00f3n cerebral<\/strong><\/span><\/a>.<\/li>\n<li>Mejora de la funci\u00f3n inmune.<\/li>\n<li>Disminuci\u00f3n del riesgo de <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/obesidad-causas-tratamientos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>obesidad<\/strong><\/span><\/a> y enfermedades metab\u00f3licas.<\/li>\n<li>etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se trata de afirmaciones dif\u00edciles de probar, pero tambi\u00e9n de refutar. Muchas provienen de estudios que relacionan una ingesta insuficiente de vitamina D con un incremento del riesgo de enfermedad. Pero es posible que los pacientes que presentan una baja ingesta de vitamina D tambi\u00e9n presenten otros h\u00e1bitos de riesgo. De este modo, un paciente con bajos niveles de vitamina D es m\u00e1s probable que fume o sea sedentario.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suplementos_de_vitamina_D_y_salud_osea\"><\/span>Suplementos de vitamina D y salud \u00f3sea<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Los estudios en los que se ofrec\u00edan suplementos para <a href=\"http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/14651858.CD000227.pub4\/full\"><b>prevenir fracturas<\/b><\/a><b>,<\/b>&nbsp;la vitamina D sola se mostr\u00f3 inefectiva. Esto fue as\u00ed en mujeres posmenop\u00e1usicas y hombres mayores. Sin embargo, la vitamina D junto con calcio proporcion\u00f3 una peque\u00f1a reducci\u00f3n en el riesgo de<strong> fractura de cadera<\/strong>&nbsp;y otras.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suplementos_de_vitamina_D_durante_el_embarazo\"><\/span>Suplementos de vitamina D durante el embarazo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Los suplementos de vitamina D para mujeres <a href=\"http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/14651858.CD008873.pub3\/full\"><b>durante el embarazo<\/b><\/a> mostraron una reducci\u00f3n en el riesgo de <strong>preeclamsia<\/strong>, bajo peso del neonato o <b>nacimiento pret\u00e9rmino<\/b>. Por otro lado, la combinaci\u00f3n de vitamina D y calcio aument\u00f3 el riesgo de nacimientos pret\u00e9rmino. En este sentido, no est\u00e1 claro que sea conveniente la suplementaci\u00f3n generalizada con vitamina D en mujeres embarazadas.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Obesidad_y_vitamina_D\"><\/span>Obesidad y vitamina D<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p align=\"left\">Suelen ser comunes unos&nbsp;<strong>niveles reducidos de vitamina D<\/strong>&nbsp;en las personas con <strong>obesidad<\/strong>. Sin embargo, no existen datos concluyentes y no est\u00e1 claro cu\u00e1l de las dos circunstancias es el factor causal. En este sentido, la baja exposici\u00f3n al sol de las personas obesas debido a un estilo de vida sedentario podr\u00eda estar relacionado. Tambi\u00e9n la diluci\u00f3n de la vitamina D en la amplia <strong>masa grasa<\/strong> de las personas obesas podr\u00eda explicar los bajos niveles de vitamina D.<\/p>\n<p align=\"left\">Finalmente, algunas hip\u00f3tesis se\u00f1alan que los bajos niveles de vitamina D podr\u00edan jugar un papel en el desarrollo de la obesidad por medio de la diferenciaci\u00f3n de los adipocitos y el <strong>metabolismo lip\u00eddico<\/strong>.<\/p>\n<p>En cualquier caso, los estudios que valoran la suplementaci\u00f3n con vitamina D en personas con obesidad no han mostrado claros beneficios frente a esta y otras patolog\u00edas asociadas.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suplementos_de_vitamina_D_y_salud\"><\/span>Suplementos de vitamina D y salud<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>En otros estudios con suplementos de vitamina D los resultados no permiten ser concluyentes. Es el caso de la <a href=\"http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/14651858.CD007298.pub4\/full\"><strong>fibrosis qu\u00edstica<\/strong><\/a>, la <strong><a href=\"http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/14651858.CD007469.pub2\/full\">prevenci\u00f3n de c\u00e1ncer<\/a><\/strong> en adultos, el tratamiento del <strong>dolor cr\u00f3nico&nbsp;<\/strong>y la prevenci\u00f3n de <strong><a href=\"http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/14651858.CD008824.pub2\/full\">infecciones en ni\u00f1os<\/a><\/strong> menores de 5 a\u00f1os.<\/p>\n<p>Por otro lado, algunos&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/cancer-de-mama-y-vitamina-d\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0066b3;\"><u><b>estudios recientes<\/b><\/u><\/span><\/a>&nbsp;establecen una relaci\u00f3n positiva entre unos niveles elevados de vitamina D y un menor riesgo de padecer <strong>c\u00e1ncer de mama<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vitamina_D_y_salud_de_los_huesos\"><\/span>Vitamina D y salud de los huesos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Tener un aporte suficiente de vitamina D es importante para mantener una <strong>buena salud \u00f3sea<\/strong>. por el contrario, una deficiencia grave podr\u00eda causar problemas en la <strong>calcificaci\u00f3n de los huesos<\/strong> (osteomalacia). Tambi\u00e9n podr\u00eda contribuir a la aparici\u00f3n de <strong>osteoporosis<\/strong>.<\/p>\n<p>Un buen aporte de vitamina D forma parte de una dieta saludable. En el caso de que no se alcancen los niveles necesarios, los suplementos pueden ser de gran ayuda.<\/p>\n<p>Para saber si el resto de beneficios propuestos son ciertos son necesarias m\u00e1s investigaciones que lo aclaren.<\/p>\n<p>Mientras tanto, parece razonable llevar una <a href=\"https:\/\/www.sanalala.es\/en\/nueva-piramide-de-los-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>dieta variada y equilibrada<\/strong><\/span><\/a> que incluya la cantidad recomendada de vitamina D. La exposici\u00f3n regular al sol (15 minutos al d\u00eda) puede incrementar positivamente los niveles de vitamina en nuestro organismo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La vitamina D y los alimentos que la contienen son importantes para la calcificaci\u00f3n de los huesos. 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